MENÜ
İstanbul 15°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Zeytinyağlı Babagannush
Chef Ahmet Tunçay
CHEFLER
2 Eylül 2018 Pazar
Zeytinyağlı Babagannush

Zeytinyağlı Babagannush

Malzemeler

  • 3 adet patlıcan 
  • 1adet dolmalık yeşil biber
  • 1adet kapya biber 
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarım lime 
  • Tuz
  • Z.yağı
  • Maydanoz 
  • Taze karabiber
  • Dekoru için nar

Yapılışı

Patlican, kapya biber, dolmalık yeşil biber ve domatesi ızgarada közluyoruz. Daha sonra kabuklarını soyarak zirhtan geciriyoruz çok fazla ezmiyecek şekilde lime, tuz, tane biber ve zeytin yağı ile lezzetlendirdikten sonra ince kıyım  maydonozu da ilave ederek karistiriyoruz 

Nar eşliğinde servis ediyoruz 

Not: nar sadece dekor amaçlı değil aynı zamanda köz sebzelerin acımsı damakta bıraktığı tadı temizlediği için inanılmaz bir uyum sağlamakta... 

Afiyet olsun

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2018 Favori Lezzetler