MENÜ
İstanbul 21°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Poşette Kasıyı Reçeli
Blogger Birgül Erdoğan
BLOGGERLAR
28 Haziran 2019 Cuma
Poşette Kasıyı Reçeli

Poşette Kasıyı Reçeli

Artık yolculuklarımızı daha çok hava yolları ile yapmaya başladık. Haliyle gittiğimiz yerlerden aldığımız veya yaptığımız bazı ürünleri getirmek mesele olabiliyor.


     Hatta başka bir şehirde yaşayan çocuklarımız veya yakınlarımıza da yiyecek maddesi götürmek sorun olabiliyor. Bu nedenle ambalaj konusunda bize kolaylık getirebilecek şekilde Poşette reçel ve marmelat yapmaya başladım.
    Hem taşımasında, hem de saklanmasında az yer kaplayan Poşette Reçel tarifimi sizlerle paylaşmak istedim.
     Artık kavanoz aramak, kapakları kaynatmak, yer bulmak, taşırken kat kat sarıp sarmalamak zorunda kalmayacaksınız. 

Malzemeler

  • 2 kilo tatlanmış kayısı
  • 5 su bardağı şeker (mayhoş tadı sevmiyorsanız şeker oranını arttırabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı limon
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı
Bir gün önceden kayısıları dilimleyip, şekeri kayısıların üzerine dökerek buzdolabında bekletin.
Ertesi gün kayısıların sulandığını göreceksiniz.
Bir kez karıştırarak ocağın üzerine koyup pişirmeye başlayın.
Ara sıra karıştırarak üzerindeki köpükleri alın.
Ortalama yarım saat kadar pişirin.
Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu şekerlenmeyi önlemek için ilave edin.
Tereyağını da kalan incecik köpükleri yok etmek için ilave edip reçeli ocaktan alın.
Tereyağı ayrıca reçelin barlanmasını da önleyecektir.
Reçelin soğumasına izin vermeden cam veya porselen yayvan bir kaba boşaltılıp, birkaç saat güneşte bekletin.
Bu şekilde reçel daha koyu, daha dayanıklı, daha hoş renkli olacaktır.
Güneş sıcaklığı bittikten sonra soğuk reçelleri kilitli poşetlere koyun.
Poşetlerin içinde hava kalmasına izin vermeden poşetleri kilitleyin.
Bu şekilde saklaması ve yolculuk sırasında ki taşınma kolaylığına bayılacaksınız.
Afiyetler olsun.
Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Favori Lezzetler