MENÜ
İstanbul 17°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Milföy Hamuruna Sarılmış Mantarlı Bonfile
Chef Arzu Öztürk
CHEFLER
10 Nisan 2018 Salı
Milföy Hamuruna Sarılmış Mantarlı Bonfile

Milföy Hamuruna Sarılmış Mantarlı Bonfile

Malzemeler

  • 750 gr. bonfile
  • 9 adt milföy hamuru
  • 1 kg kestane mantarı
  • 1 adet iri soğan
  • 4 diş sarmısak
  • taze kekik
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı
Bonfileyi iyice temizletip o şekilde satın alın daha sonra tuz ve karabiber ile ovun ve geniş bir tavada her tarafını eşit bir şekilde kızartıp bir kenarda bekletin. Bonfileyi kızarttığımız tavada yemeklik doğramış olduğumuz soğan ve sarmısakları soteleyelim üzerine gelişi güzel doğranmış mantarları ilave edip soteleyelim, daha sonra mutfak robotuna alıp içine taze kekik tuz ve karabiber ilave edip Çekelim. Oda ısısında çözülen milföy hamurlarını tezgah üzerinde 3 adet alt alta gelecek şekilde dizelim merdaneyle hafif hamurların üzerinden geçerek hamurları birleştirelim. Bonfilenin her tarafına hardal sürelim ve üzerini robotta çekmiş olduğumuz mantar ile kaplayıp hamurun üzerine alıp sıkıca saralım üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 170 derecede 35, 40 dakika pişirip dilimleyerek servis yapalım.

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2018 Favori Lezzetler