MENÜ
İstanbul
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Mantarlı lokum kulesi
Chef Aydın Elmas
CHEFLER
8 Mart 2019 Cuma
Mantarlı lokum kulesi

Mantarlı lokum kulesi

Malzemeler

Dana bonfile 200 grm
Patates 2 adet
Mantar 150 grm
Krema 175grm
Brokoli 150 grm
Tuz 3 grm 
Sarımsak 4 grm 
Et bulyon 2 grm 
1 adet çeri domates 
1 tutam rozmarin

Yapılışı

4 adet 50 grm dana bınfilemizi kömür ateşinde pişiriyoruz.
2 adet taze patatesi silindir şeklinde kesip kızgın yağda pişiriyoruz. 
150 grm taze kültür mantarını, 60 grm tere yağı ile kavuruyoruz son olarak 175 gr krema ekliyoruz ve kaynayınca 2 gr et bulyon 3 gr tuz ilave ediyoruz.
Kaynar suda haşladığımız 150 gr brokoliyi süzüp tavamıza alıyoruz tavada 20 grm tereyağı 4 gr sarmısak ekliyoruz. Sunumuz yaptıktan sonra afiyetle misafirlerimize sunuyoruz. 
 

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar
 Kadir
 17 Mart 2019 Pazar 09:35
Ellerine sağlık abi
 Ğalı eloo
 10 Mart 2019 Pazar 16:55
Çok iyi
Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Favori Lezzetler