MENÜ
İstanbul 22°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Limonlu Kinoalı Kabak Kıvırma
Blogger Gülten Özdemir
BLOGGERLAR
29 Temmuz 2019 Pazartesi
Limonlu Kinoalı Kabak Kıvırma

Limonlu Kinoalı Kabak Kıvırma

MALZEMELER

  • 4-6 adet iri kabak
  • 2-3 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı kinoa veya pirinç
  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 Çay bardağı su
  • Tuz -Karabiber


YAPILIŞI

Yemeklik doğranmış kuru soğanlar yayvan bir tencerede zeytinyağı ile hafif sotelenir Kabakların kabukları soyulmadan  bıçak sırtı kalınlığında uzunlamasına dilimlenir ve  üst üste konup yukarıda görüldüğü gibi rulo şeklinde sarılır. Kabak ruloları tencereye ki sotelenmiş kuru soğanların üzerine yan yana dizilir. Üzerine ince kıyılmış limon kabuğu,zeytinyağı , limon suyu,tuz,karabiber ve pirinç veya kinoa (ben bu defa kinoa ile yaptım) eklenip bir çay bardağı su eklenip önce orta sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyu az gelirse pişme anında da bir iki kaşık daha su eklenebilir. Pişen kabak kıvırmaları oda sıcaklığına kadar pişen tencerede bekletin.Servis tabağına almak İçin mutlaka soğumasını bekleyin.Servis tabağına alınca üzerine  kıyılmış bol dereotu  serperek servis yapın.
AFİYET OLSUN

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Favori Lezzetler