MENÜ
İstanbul 17°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Kremalı Ayva tatlısı 
Chef Duygu Karaman
CHEFLER
31 Mart 2018 Cumartesi
Kremalı Ayva tatlısı 

Kremalı Ayva tatlısı 

Malzemeler :

  • 3-4 adet Ayva 
  • 2 su bardağı şeker toz
  • 3 su bardağı su
  • 1 limon
  • 2_3 adet karanfilli akide şekeri
  • Üzeri için çırpılmış koyu kıvamda şanti veya krem Patiserie 

Yapılışı :

Ayvalar kabukları soyularak ortadan ıkıye bolunur. İçleri temizlenerek bir kenara alınır. Bir tencereye şeker, bir tatlı kaşığı limon suyu,akide şekerleri ve su ilave edilerek içine Ayvalar tek yöne bakacak şekılde dizilir. Kaynatma işlemi devam ederken şerbetin iyice koyulaşması beklenir. Bu esnada Ayvalar kontrol edilir çok yumuşak kıvamda olmaması lazım eğer fazla kaynatırsak ayvalar dağılmaya başlayacaktır. Şerbeti süzülerek alınan ayvalar servis tabağına yerleştirilir. Ayva üzerine kreması, sıkma torbası veya aparatlasıkılarak, dekor ve lezzet amaçlı olarak rendelenmiş limon kabuğu ve limon kabuğu dilimleri ile servis edilir.
Afiyet olsun. 

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2018 Favori Lezzetler