MENÜ
İstanbul 14°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Kireçte  Kabak & Kestane Sentezi
Chef Mehmet Siriş
CHEFLER
18 Mart 2019 Pazartesi
Kireçte  Kabak & Kestane Sentezi

Kireçte  Kabak & Kestane Sentezi

Malzemeler

  • Kireçte kabak Hazir varsa 70gr kullanın
  • Hazır Yok ise?
  • 200 gr yanmamış kireç
  • 1 portakal dilim veya silindirik soyulmuş kabak
  • 200 gr şeker
  • 10gr kırık fındık
  • 2 adet karanfil
  • Kestane şekeri 70gr
  • Tahin 30gr
  • Kaymak 20gr
  • Çikolata sosu dekor için 10gr
  • Dal nane süs için

Hazırlanışı

Soyulmuş olan kabağı soyup istediğiniz şekilde kesin,  sönmemiş kireci su ile karıştırıp dinlendirin ve kireç suyun dibine çöktükten sonra suyu kireçten karışmayacak şekilde ayırın ve soyduğunuz kabağı kireçten ayrılan o suda 3 saat beklettikten sonra süzdürüp yıkayın sonra kaynayan şerbete pişene kadar kaynatın içine karanfilleride ilave edin pişen kabak soğuduktan sonra dışı çıtır bir hal alacaktır

Tabaktaki gibi kestane şekeri, kaymak, taze nane ve tabaktaki gibi servis edin

Afiyet olsun 
Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Favori Lezzetler