MENÜ
İstanbul 17°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Haşhaşlı çörek
Chef Duygu Karaman
CHEFLER
1 Nisan 2018 Pazar
Haşhaşlı çörek

Haşhaşlı çörek

Malzemeler :

  • 1 su bardağı aycicek yağı 
  • 2 su bardağı hafif sıcak su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker 
  • 1 kase dövülmüş haşhaş veya ceviz
  • 1 yumurta 

Yapılışı :

Ceviz hariç tüm malzemeler alabildiği kadar un ile yoğrulur, cok sert bir hamur olmamasına dikkat ederiz,biraz cıvık bi hamur olmalı ki haşhaşlı cöreğimiz yumuşak olsun. Hamuru kabarıncaya kadar mayalandırıyoruz sonra tezgaha acıp kücük parcalar halinde el yordamıyla açarak yuvarlak şekilde icine haşhaşımızı seriyoruz eğer haşhaş sürülmüyorsa hamurumuzu aycicek yağıyla acıyoruz. Actığımız hamuru rulo yapıp saat yönünde içten dışa doğru sarıyoruz. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürüp önceden 160 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz.Üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2018 Favori Lezzetler