MENÜ
İstanbul 14°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Dağ Esintisi
Chef Barış Keskin
CHEFLER
24 Eylül 2019 Salı
Dağ Esintisi

Dağ Esintisi

SALATA 

DAĞ ESİNTİSİ

Malzemeler :

  • 1 bağ Dağ adaçayı
  • 250 GR Tarla ıspanak
  • 100 gr Yaban mersini
  • 100 gr Tarla çilek
  • 1 adet Portakal
  • Yarım Greyfurt
  • 200 gr Kaju  fıstık
  • 100 gr Ahududu
  • 100 gr Frenk üzümü
  • 100 gr Ejder meyvası

SOS İçin (hardal, bal, labne, limon suyu, tane karabiber, zeytin yağı)

Yapılışı:

Temizlenmiş ayıklanmış tarla ıspanaklarını ellerimizle kabın içine parçalıyoruz, ardından dağ adaçayını da ekliyoruz, geri kalan bütün orman meyvalarınıda ön hazırlığını yaptıktan sonra yeşilliklerin içine ilave ediyoruz.. Sos kabın içerisine öncelikle hardal, bal, zeytinyağını orta ayarda Çırpıyoruz son olarak da labne peynir karabiber limon suyu nu ekleyip çırpmayı bitiriyoruz salata sosumuz hazır salataya ilave edip üzerlerine gaju serpiştirip servis yapıyoruz afiyet olsun..

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar
 mahmut
 26 Eylül 2019 Perşembe 14:13
hepsi bok gibi bu efsane olmuş
 oğulcan
 26 Eylül 2019 Perşembe 14:12
çok iyi bir şef eline sağlık
Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Favori Lezzetler