MENÜ
İstanbul 17°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Çikolatali Tiramisi
Chef Didar Yanar
CHEFLER
25 Eylül 2017 Pazartesi
Çikolatali Tiramisi

Çikolatali Tiramisi

Malzemeler

  • 375 ml soğuk krema
  • 150 gr iri doğranmış bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı kahve likörü
  • 250 gr mascarpone peyniri
  • 16 20 adet kedi dili bisküvisi
  • Süsleme için kakao
  • Kedi dillerini ıslatmak için süt

Yapılışı
Tencereye su koyun benmari yapıcaz. Kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyun. Kap suya deymesin dikkat edin. Kabın içine 180 ml yada 18 cl yada 180 gr da olur krema koyun.

Kahve likörünüde ekleyin. Eklemesenizde olur aslında tercihe bağlı ama bulup eklerseniz daha şahane olur. Kahlua, nazen kahve likörü, hare kahve likörü, tia maria başlıca kahve likörlerinden. Alın dursun bir köşede öyle kolay kolay bozulacak birşey değil.
3 malzemede eriyene ve iyice birbirine karışana kadar karıştırın. Karışınca alıp buzdolabına koyun. 15 dk buzdolabında beklesin soğuması lazım kesinlikle sıcak olmamalı.

Kalan kremayı mixerde iyice kabarana kadar çırpın.

Mascarpone peynirinide ilave edin. Ya Didar illa mascarpone mu evet fakirlik yapmayın kaanlar marka var 200 gri 6-7 TL birşey ondan alın sanki hergün yapıyorsunuz hayret arkadaş.

Zorla salon kadını çizgimden çıkartıyorsunuz beni neyse bozmayacağım kendimi.

Peynirle krema iyice karışmalı puturluk kalmamalı alıp kenara koyun.

Hangi kap, bardak vs ne istiyorsanız içine kedi dillerini süte batırıp ıslatın ama çok ıslatmayın yoksa dağılır alamazsınız.

Bardağa önce kedi dillerini yerleştirin.

Sonra buzdolabından aldığınız çikolatalı karışımı

Ardından peynirli karışımı

Bu şekilde ilerleyin 1-2 kat yapın yeter adam olana çok bile

Ağzını streçle kapatıp buzdolabına koyun 4-5-6-7 saat dinlensin

Servis yaparken üzerine kakao serpin süsleyin ne bileyim işte birşeyler yapın.

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2018 Favori Lezzetler