MENÜ
İstanbul 17°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Chai Tea Nedir? Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Pelin Yüksel / Diyetisyen
YAZARLAR
18 Kasım 2017 Cumartesi

Chai Tea Nedir? Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Chai Tea, Hindistan'ın siyah çay, zencefil ve çeşitli baharatlardan oluşan geleneksel çayıdır. Chai Tea, diğer çay türlerinden farklı olarak su ve süt ile demlenir. Chai Tea'nin tüketimi de farklıdır. Sıcak süte  konsantresi eklenerek hazırlanır. Peki bu meşhur çayın sağlığa faydaları nelerdir?  Chai Tea’nin birçok tarifi vardır. Chai Tea hazırlanırken en sık kullanılan besinlerin sağlığa etkisini inceleyelim :

  • *Tarçın --> Kan şekeri düzenleyicidir, sindirim sistemi üzerine antibakteriyel etkisi vardır ve kan basıncı düşürmeye yardımcıdır.
  • *Siyah Çay -->  Kan basıncı ve kolesterol düzeyini düşürmede etkilidir.
  • *Zencefil --> Kan şekeri düzenleyici, mide bulantısını gidermeye yardımcı bir besindir.
  • *Karanfil  ve Kakule --> Sindirim sistemini bakteriyel enfeksiyonlardan korurlar ve sindirim sürecine yardımcı olurlar.
  • *Süt--> İyi bir protein kaynağı olma özelliğinin yanısıra tokluk süresini uzatır ve açlığı baskılar. 
  • CHAİ TEA GÜNDE NE KADAR TÜKETİLMELİ?

*Bir bireyin günlük kafein alımı 400 mg'ı ( gebeler için maksimum 200 mg) geçmemelidir. Bir fincan chai tea ( 240 ml) ortalama 25 mg kafein içerir. Eğer Chai Tea tutkunuysanız,  günde 2-3 fincan tüketebilirsiniz ( bu öneri sağlıklı bireyler için geçerlidir).

Chai Tea, artık bir çok kafede servise sunulmaktadır ancak evde yapımı da gayet kolay bir çaydır.

EV YAPIMI CHAİ TEA

Malzemeler: 

  • 2 çubuk tarçın
  • 5 karanfil
  • 15 tane karabiber
  • 1 yıldız anason
  • 5 kakule
  • 3-4 ince dilim  taze zencefil
  • 2 yemek kaşığı siyah çay
  • 3 su bardağı su

Hazırlanışı:

1) Baharatları bir tencerede düşük ateşte  2-3 dakika kokusu çıkana kadar  kavurun.

2)  Bir tencereye kavrulmuş baharatları, zencefil ve suyu ekleyin, kapağını kapatın ve orta ateşte 20-25 dakika kaynatın.

3) Ocağı kapatın, çayı ekleyin ve 10 dakika demlenmeye bırakın. İllaki tatlı istiyorsanız tercihe göre  bal ya da pekmez katabilirsiniz ancak benim tavsiyem şekersiz tüketmeniz yönünde.

4) Soğuyunca  blender edin ya da süzün. Hazırladığımız  Chai Tea Konsantresi' ni cam bir şişeye koyun. 1 hafta süresince bu konsantreyi buzdolabında saklayıp dilediğinizde tüketebilirsiniz.

Eğer Chai Tea hazırlamak istiyorsanız --> 1/2 su bardağı sıcak süt + 1/2 su bardağı sıcak su + 1 türk kahvesi fincanı  Chai Tea Konsantresi

Chai Tea Latte hazırlamak istiyorsanız -->  1 su bardağı sıcak süt + 1 türk kahvesi fincanı  Chai Tea Konsantresi reçetesini uygulamalısınız.

Afiyet Olsun. Sağlıklı ve Fit Tutsun.

 

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar
 Selma
 18 Aralık 2017 Pazartesi 01:11
Tarifi görür görmez denedim. Yapılışı da çok farklı. Teşekkürler
 Aygun
 21 Kasım 2017 Salı 14:02
Chok guzel,tam bir vitamin deposu,chok saglikli bir chay??
 Dilek Toksoy
 20 Kasım 2017 Pazartesi 22:07
Gerçekten nefis, böyle çayları tüketmek ömrümüzü uzatır, en son çay festivalinde çayı A'dan Z'ye tanıdım..kalemine sağlık.
 Özlem K.
 18 Kasım 2017 Cumartesi 22:55
Chai teayi çok severim.Evde hiç denememiştim bu tarifi kesinlikle deniycem ????
Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2018 Favori Lezzetler