MENÜ
İstanbul 22°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Bolognese Sos
Chef Ozan Emre Kaya
CHEFLER
19 Temmuz 2019 Cuma
Bolognese Sos

Bolognese Sos

Malzemeler;

500 Gr yağlı dana kıyma
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1/4 demet maydanoz
50 gr tereyağı
25 gr zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
250 ml su(yarısı et suyu veya 1 adet bulyon)
150 ml süt
Tuz
Karabiber

Yapılışı;
Soğan ve havuçları ince doğrayıp yağla beraber kısık ateşte 5 dakka soteleyin, maydonozları ekleyip 5 dakika daha hepsini pişirip ardından kıymayı ilave edin.
Kıymalar tane tane olduktan sonra suyunu ve salçasını verip kapağını kapatın.
1 saat sonra kapağı açın, suyunu çeken sosa süt ve baharatları da ekleyip 1-2 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın.

Bolognese sosunuz hazır, sedece makarnada değil, kahvaltı da veya sandwich yaparken de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu yazı henüz yorumlanmamış...

Diğer Yazıları
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Favori Lezzetler