MENÜ
İstanbul 20°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
The Bodrum Edition Yeniden açılıyor...
Favori Oteller
4 Mayıs 2019 Cumartesi 16:42

The Bodrum Edition Yeniden açılıyor...

Ian Schrager ve Marriott International iş birliğinde 2018 senesinde açılan The Bodrum EDITION, yeni nesil lüks otel deneyimini yeniden tanımlıyor ve Türkiye’deki resort otellerine yepyeni bir enerji getiriyor.

At nalı biçiminde konumlandırılan otel Yalıkavak’ın eşsiz sahiline kadar iniyor. Özel kabanalar ve dinlenme alanları, otelin 108 odasından ayrı bir şekilde tasarlanarak yaratılmış. The Bodrum EDITION’daki odaların bir kısmında odaya özel havuzlar bulunuyor. Buna ek olarak; dört odalı lüks villada ise villanın misafirlerine özel büyük bir havuz ve sauna yer alıyor.

2019 sezonu The Bodrum EDITION’a birçok yenilik getiriyor. Yeni yeme, içme ve eğlence seçenekleri göçebe şef Diego Muñoz’un önderliğinde, bölgede benzerinin bulunmadığı üç farklı restoranla karşımıza çıkıyor.

2018 yılının en başarılı yeni restoranlarından biri olan BRAVA, The Bodrum EDITION’ın imza restoranı. Açık hava konseptiyle BRAVA; renkli ve cezbedici, Latin-Ege mutfağında yer alan menüsündeki kızarmış kalamara eşlik eden lime limonlu ve kırmızı soğanlı sos, fıstıklı kuzu kaburga, kapari ve limonlu dülger balığı gibi tatlarla misafirlerini ağırlıyor. Eşsiz tariflerle tasarlanan menü, sadece yerel üreticilerin taze ürünlerini kullanarak çevrenin çeşitliliğini de kutluyor.

 

The Bodrum EDITION'daki BRAVA Bar, Muñoz'un dünyadaki gastronomik yolculuğunu temsil eden bar atıştırmalıkların tadını çıkarmak için enerjik, canlı bir mekân. Burada konuklar, tahin, fıstık ve nane soslu kızarmış yerli biberlerden, Karides Satay’a uzanan çeşitli atıştırmalıkların ve ferahlatıcı içeceklerin bulunduğu bir menünün tadını çıkarabilirler. Barın içecek konsepti, ev yapımı zamansız klasikler ve dünyanın dört bir yanından EDITION markasının favori kokteyllerinden oluşuyor. Çeşitli çaylar ve özel kahvelerin yanı sıra, menüde, Tekirdağ Yeşil, kavun, limon ve rokayla hazırlanan Rakı n Roll,zencefilli gazoz, zencefilli bira ve acı angosturadan oluşan Gunner kokteyllerinin yer aldığı seçeneklerin yanı sıra alkolsüz kokteyller de bulunuyor.

BRAVA'da yaşanan deneyimin bir uzantısı olan The Bodrum EDITION gece kulübü Discetto, canlı müzik, DJ'ler, ünlü EDITION kokteylleri, bar ve lounge alanları ile yerel gece hayatına ev sahipliği yapacak.

The Bodrum EDITION’da plaja yakın bir konumda bulunan, güneş aşığı bir gündüz restoranı olan Morena, Mısır Çarşısı’nın baharatlarından ilham alarak eğlenceli, umarsızca özgür, ve canlı bir deneyim sunuyor.

Burada yabancı ve yerli konuklar, yerel ürünlerden oluşan, Akdeniz bölgelerinin zenginliğinden ilham alan, rahat yenilebilen yemeklerin tadını çıkarıyor. “Olduğun gibi gel” diyen rahat ama şık restoranda, büyük paylaşımlık tabaklarda servis edilen deniz ürünlerinin ve kasabın tezgâhından direk olarak gelen çeşitli yerel et çeşitlerinin pişirildiği bir açık mutfak & ızgara yer alacak. Morena’da ızgarada pişen lezzetlerin servisinin yanı sıra, Lahmacun, Kılıç balık şiş, hamburgerler ve pide çeşitleri bir de hafif lezzet seçenekleri de sunacak. Misafirler Perşembe’den Pazar’a resident DJ'lerin tropikal yaz esintili müzikleri eşliğinde gün batımın tadını çıkaracak, hafta sonları ayrıca Brezilya mutfağından Rodizio ve İspanyol mutfağından Paella‘ları tatma fırsatı bulacaklar.

2019'da The Bodrum EDITION, Fisherman’s Table at The Dock ile yeni sezona hazır. Otel misafirlerine özel olarak ayrılmış olan Fisherman’s Table, Yalıkavak Koyu'nun sakin sularına bakan iskelenin kenarındaki özel bir kabanada şefin lezzetlerine ortak olup keyfini çıkarmak için eşsiz bir deneyim sunuyor. En fazla on kişiye kadar hizmet veren Fisherman's Table at the Dock, Türk mezeleri ve masada hazırlanan büyük ızgara balıkların yer aldığı geleneksel aile tarzı menüsü ile yerel kültüre özgü bir görüş sunuyor.

 

Otelin gün boyu hizmet veren restoranı Kitchen, Bali ve Hawaii kıyılarının rahat yaşam tarzından esinlenerek tüm gün brunch menüsü ile sağlıklı yaşam üzerine odaklanmıştır. Taze ve sade bir ürün yelpazesinin; renkli meyve ve sebzelerin, meyve sularının, sağlıklı tahılların ve taze pişmiş ev yapımı ekmeklerin yanında Istakozlu Omlet ve Taze Ananaslı Smoothie Bowl gibi yemekler servis edilecektir. Gün boyu otel kahvaltısı ve brunch hizmeti ile tüm önyargılara meydan okuyan Kitchen, tatilcilere gün boyu kahvaltı deneyimi ve sağlıklı beslenme hizmeti sunuyor.

 

2019 sezonu Kitchen, İstanbul'un ünlü restoranı, Türkiye'nin ise ilk glutensiz ve rafine şekersiz restoranı olan Gabfoods’un sahibi Gabriela Palatchi ile Gab's Lazy Saturday Breakfast için güçlerini birleştirecek. Sürdürülebilir ve çevre dostu uygulamalarla hazırlanan sağlıklı, lezzetli ve güzel yemekler yapımında öncü olan Palatchi, Gabfoods'un en popüler yemeklerini kutlayan ve sadece Cumartesi günleri servis edilen bir menü hazırladı; üstünde ev yapımı fıstık ezmesi ve şekersiz karışık meyve reçeli ile tatlı Dukkah ve taze meyvelerle tamamlanan Paleo Peanut Butter Jelly Waffles. Yumuşak haşlanmış yumurta, avokado, ev yapımı kimchi, Bolu dağlarından ev yapımı baharatlı saflaştırılmış yağ, furikake çeşnisi ve deniz yosunu ile Japon stili yulaf lapası.

EDITION felsefesine uygun olarak, The Bodrum EDITION, sofistike tasarımı, kişiselleştirilmiş özenli servisi, türünün en iyisini yansıtan yiyecek, içecek ve eğlence önerileriyle Bodrum’un sosyal ve kültürel hayatını yeniden tanımlıyor.

22.000 metrekarelik bir alana yayılan otelde, klasik öğelerin en üst düzey kültürle buluştuğu, sadeliğin sofistike detaylara dönüştüğü, ve akıllı tasarımın doğal güzelliği ortaya çıkardığı bir denge yaratıldı. Her bir noktası yerel etkilerden ve doğal kaynaklardan ilham alan otelde şaşırtıcı ve ultra-modern kıvrımlar göze çarpıyor. Akdeniz doğasından referans alan mimari detaylar içinde zeytin ağaçları ve doğal taşlar sürdürülebilir ve büyüleyici bir atmosfer sunuyor.

 

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu haber henüz yorumlanmamış...

Benzer Haberler
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Favori Lezzetler