MENÜ
İstanbul 11°
Favori Lezzetler
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Bayrama Özel Evde 10 Dakikada Çıtır Baklava
Vitrin
31 Mayıs 2019 Cuma 12:44

Bayrama Özel Evde 10 Dakikada Çıtır Baklava

Mutfak yardımcı ürünleriyle hayatı kolaylaştıran Koroplast’ın www.hayatikolaylastirir.com platformu, ünlü şef Refika Birgül’ün bayrama özel, pratik tatlılarıyla ilham veriyor. Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz çıtır baklava ile bayram ikramlarınıza farklı ve özgün lezzetler katabilirsiniz.

Koroplast’ın mutfakta ve yaşamın her alanında pratik bilgiler içeren web sitesiwww.hayatikolaylastirir.com, Ramazan Bayramı’nda hayatı kolaylaştıran tarif ve önerileriyle ilham veriyor. Ünlü şef Refika Birgül’ün maharetli elleriyle 10 dakikada hazırladığı çıtır baklava, bayramda baklavadan vazgeçemeyenleri hem şaşırtacak hem de mutlu edecek bir lezzet şölenine dönüşüyor.

Malzemeler:

20 yaprak baklava yufkası, 180 gram tereyağı, 210 gr boziç (Antep fıstığı), 500 gr kaymaklı Maraş dondurması

Yapılışı:

180 gr tereyağını eritin. Üstünde biriken köpükleri kaşıkla alın. Böylece yağın sütünü almış olacaksınız ve sade yağ yapmış olacaksınız. Bu da baklavayı çok daha çıtır bir hale getirecek.

Koroplast Pişirme kağıdını tezgaha koyun.20 yaprak baklava yufkasını üst üste dizip her katın arasına erittiğiniz yağdan sürün. Bu işlemi pişirme kağıdının üzerinde yapınca, sonradan tepsiye almak çok kolaylaşıyor.

20 katı tamamladıktan sonra yufkaları ortadan ikiye kesin. Kabaca doğranmış 210 gram boziçi kat kat yufkalardan birinin üzerine yerleştirin ve diğer parçayı üzerine kapatın. Pişirme kağıdıyla birlikte pişireceğiniz tepsiye kolayca yerleştirin ve kağıdın taşan kısımlarını içe doğru kıvırın.

Baklavayı 8 eşit parçaya dilimleyin. 190 derecede altlı üstlü çalışan fırının orta katında 45-50 dakika pişirin.

Şerbeti için;

300 gr (yaklaşık bir su bardağı) toz şeker ve 300 ml suyu küçük bir tencereye alın. Şerbet kaynamadan, şeker tamamen eriyince ateşin altını biraz açıp 10 dakika daha kaynatın ve içine 1 çorba kaşığı limon suyu sıkın. 1 dakika daha kaynatıp soğuması için kenara alın.

Fırından çıkan baklava henüz sıcakken soğumuş şerbeti dökün. 5-10 dakika şerbetini iyice çektikten sonra, pişirme kağıdıyla birlikte tepsiden tezgahın üzerine alın.

Maraş dondurmasıyla servis edin. Afiyet olsun!

Yorum Ekle
Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır
Yorumlar

   Bu haber henüz yorumlanmamış...

Benzer Haberler
Sayfa başına gitSayfa başına git
Masaüstü Görünümü  ♦   İletişim  ♦   Künye
Copyright © 2019 Favori Lezzetler